Кава – улюблений напій мільйонів людей по всьому світу. Його неповторний смак, насичений аромат допомагають підбадьоритися, піднімають настрій. Але іноді хочеться відчути у каві нові відтінки. У цьому випадку можна додати до кави спеціальну добавку. Вона не зіпсує органолептичних характеристик напою, але дозволить отримати оригінальний продукт з новою філософією.
Топінги та сиропи для кави є на озброєнні кожного професійного barista. Вміле поєднання інгредієнтів дозволяє отримати унікальний коктейль, в якому кавовий смак та аромат є базою, а м'ятні, шоколадні, горіхові, фруктові ноти є елегантним обрамленням шляхетної основи.
У чому цінність сиропів та топінгів для кави?
Чим відрізняються сироп та топінг для кави? Які поєднання прийнято використати? На часті запитання покупців відповідають експерти магазину товарів з Європи Eurostore.
Сироп, що використовується як добавка до кави, це густа рідина, отримана шляхом змішування води, цукру, спецій та фруктового соку. Тягуча маса спочатку використовувалася для декору latte та cappuccino. Пізніше сироп почали додавати на прохання відвідувачів кав'ярень та інші види кави для згладжування кислотності та гіркоти напою.
Топінг відрізняється від сиропу більш вираженим смаком і кремовою консистенцією. Topping не додають у каву. Напій покривають спочатку збитими вершками, потім на вершковій шапці малюють цим кремом. Таке використання дозволяє одержати на поверхні ароматної рідини оригінальний візерунок. Тобто топінг у професійних кав'ярнях застосовують не стільки для зміни смакових якостей, скільки для декору.
Дуже часто сиропи та топінги для кави використовують одночасно. Адже, по суті, призначення у них різне, хоча в плані асортименту смаків ці два продукти не відрізняються один від одного.
Якими бувають топінги та сиропи для напоїв?
Відразу хочеться відзначити, що топінги та сиропи можна купити не тільки для кави. Їх часто замовляють до створення кондитерських шедеврів, цікавих десертів. Найпопулярніші види цієї продукції можна умовно виділити на кілька груп:
- Горіховий смак. Як добавка до основи виступає подрібнений на порошок мигдаль або фісташка.
- Фруктово-ягідний смак. У сироп додається сік чи пюре груші, малини, ківі та інших ягід, фруктів.
- Пряний смак. У сироп додаються ароматні спеції – кориця, гвоздика та ваніль.
- Десертний смак. Добавкою до основи виступає мед, шоколад, карамель.
Це далеко не повний список смаків та ароматів, які присутні на ринку сиропів та топінгів для кави, десертів. Виробники майже щодня пропонують нову продукцію, і експерименти з інгредієнтами, пропорціями, способами підготовки добавок не припиняються. Адже на товар є попит.
Як вибрати сироп для кави?
Великий вибір сиропів та добавок до десертів іноді вводить покупців у ступор. Через війну можна купити не той товар, який забезпечить бажаний результат. Щоб цього не сталося, зверніть увагу на кілька важливих нюансів:
- Вивчайте етикетку. На ній має бути зазначено, що цей продукт підходить для додавання до кави. Не всі сиропи, які можна побачити на полицях магазину, підійдуть для кави. Деякі концентрати випускаються для прохолодних напоїв та морозива. Суттєво смак вони не зіпсують, але й не додадуть тих оригінальних ноток, заради яких експеримент і починається.
- Якість – це один із головних критеріїв вибору. Великі виробники використовують натуральні інгредієнти, відмовляються від штучних ароматичних та смакових добавок. Тільки такий сироп збагатить смак кави. Як дізнатися, що якісний продукт? Купуйте каву та добавки до неї перевірених брендів, які можуть гарантувати натуральний склад.
- Як вибрати свій смак? На це запитання ви відповісте самі собі, коли спробуєте кілька варіантів кавово-сиропних сполук. Не бійтеся експериментувати, адже це можливість відкрити для себе нову історію кави.
Інтернет магазин сиропів для кави в Україні.
Купити сиропи для кави можна на сайті магазину «Eurostore». Ми пропонуємо товар перевірених виробників із Європи, а прямі постачання дозволяють нам встановлювати на нього конкурентну ціну. Оформити заявку можна онлайн. Доставка з Харкова по Україні здійснюється в найкоротші терміни.