Карамельні цукерки, які по-іншому називають «льодяники», мають цілу армію прихильників. А вся річ у тому, що вони, за словами шанувальників, дарують радість. І це не просто слова. Вчені довели, що під час розсмоктування льодяника у роті посилюється вироблення гормону «щастя» серотоніну. А він, своєю чергою, позитивно впливає на настрій, знижує рівень тривожності. Практичне застосування цього знання демонструють авіакомпанії, які пропонують своїм відвідувачам під час перельоту м'ятну карамель. Також багато комерційних компаній зобов'язують менеджерів тримати на столі частування для відвідувачів – льодяники. Вважається, що такий продукт має у своєму розпорядженні відвідувача до позитивного рішення.
Історія появи льодяників
Примітно, що смоктальна цукерка спочатку – це аптекарська форма ліки. Брати із собою настоянки трав та інші лікарські препарати було не завжди зручно. А льодяник, виготовлений із сиропу і цієї ж настойки, легко поміщався в жерстяну коробочку, яку джентльмен чи леді завжди могли взяти із собою. І сьогодні багато фармацевтичних компаній пропонують купити льодяники від кашлю, болі в горлі, заспокійливі засоби у вигляді льодяників.
Але все-таки найчастіше у споживача льодяник асоціюється з ласощами. Солодкі цукерки люблять дорослі та діти за приємний смак, який залишається у роті до того моменту, поки карамелька не розтане. А ще цукерка з кислим смаком допомагає впоратися зі спрагою, з м'ятним сиропом – заспокоїти кашель, із фруктовими наповнювачами – освіжити дихання.
Різновиди льодяників
Видів льодяників дуже багато. Головний інгредієнт карамелі - сироп. За типом основи продукція ділиться такі групи:
- на основі глюкози, виноградного цукру;
- на основі мальтози, солодового цукру (часто використовується у фармакології);
- на основі сахарози, очеретяного цукру (найпоширеніший варіант, що використовується в харчовій промисловості);
- на основі фруктози, фруктового цукру (часто використовують у продовольчих товарах для діабетиків).
Різновидів смоктальних цукерок до смаку безліч. Аромат і смак залежить від використовуваних добавок – фруктового пюре чи соку, лікерів, какао, кави, екстрактів трав. Також можна розділити всі льодяники на дві великі групи – карамель із начинкою та без наповнювача.
Тобто купити льодяники сьогодні можна, як кажуть, на будь-який смак та колір. Ну а вибір справжніх цінителів – асорти. Смачні цукерки пропонуються виробниками в асортименті смаків в одній упаковці. Їх часто називають льодяники Монпансьє на честь французької придворної дами XVII століття – герцогині Монпансьє, яка дуже любила маленькі різнокольорові цукерки з різними смаками та незмінно носила їх із собою у бляшаній коробочці.
Як виготовляють смоктальні цукерки?
За багато століть існування карамелі виробництво її не суттєво змінилося. Модернізувалися технології, ну а склад практично той самий – вода, цукор, смакові та ароматичні добавки. Готується густий сироп, що розливається формами. Після застигання виходять льодяники.
До речі, якість цукерок повністю залежить від того, якого сорту та виду цукор використовується, що додається як наповнювач. Справжні «Монпансьє» мають виготовлятися виключно з натуральних інгредієнтів. Однак часто недобросовісні виробники, прагнучи здешевити виробництво, роблять карамель із дешевих добавок, у тому числі синтетичних барвників, ароматичних речовин штучного походження. Користування та задоволення від такої продукції буде нуль, а от алергічну реакцію чи захворювання шлунково-кишкового тракту отримати легко.
Щоб уникнути купівлі недоброякісної продукції, дієтологи радять купувати товар у перевірених постачальників.
Пропонуємо до вашої уваги льодяники з Європи. Європейські виробники суворо дотримуються стандартів виробництва продуктів харчування, які поширюються на виробництво цукерок. Тому їхня продукція не тільки смачна, а й безпечна, і корисна.
Інтернет магазин льодяників з Європи
Магазин «Eurostore» пропонує льодяники у фірмовому впакуванні з Європи. Ми безпосередньо постачаємо продукцію від провідних європейських виробників та гарантуємо її високу якість. Прямі постачання забезпечують конкурентні ціни.
Також пропонуємо звернути увагу до інших категорій каталогу. Можливо, вас зацікавить кава, шоколад чи портвейн із Європи. Консультант допоможе зорієнтуватися в асортименті, якщо у вас виникнуть запитання.
Оформити покупку можна через сайт онлайн або по телефону. Доставка замовлень з Харкова здійснюється по всій Україні «Новою Поштою» у найкоротші терміни. Подаруйте задоволення собі та своїм близьким.