Меню
г. Харьков
Наш адрес:
г. Харьков
Время работы
Время работы магазина:
  • 9:00-18:00 Вт-Пт
  • 9:00-16:00 Сб-Вс-Пн
Заказать звонок

Зерновой

Cafe Burdet Descafeinado 1kg
0
435 грн.
Cafe Burdet Especialisimo 1kg
0
435 грн.
Cafe Burdet Natural 1kg
0
435 грн.
Dallmayr Crema
0
602 грн.
Gimoka Gran Gala 1kg
0
240 грн.
Gran Caffe Intenso 1kg
0
333 грн.
Заканчивается
Lavazza Crema e Aroma 1 kg
0
500 грн.
Lavazza Espresso Crema e Aroma 1kg
0
525 грн.
Lavazza Espresso Gold Selection 1kg
0
650 грн.
Lavazza Espresso Super Crema
0
578 грн.
Lavazza Gran Espresso
0
550 грн.
Lavazza Premium Blend Espresso 1kg
0
667 грн.
Lavazza Qualita ORO 1kg
0
550 грн.
Lavazza Qualita Rossa 1kg
0
480 грн.
Lavazza Tierra 1kg
0
709 грн.
Заканчивается
Movenpick Caffe Crema 1kg
0
390 грн.
Заканчивается
Movenpick Der Himmlische 500g
0
200 грн.
Продано
Alvorada 1kg
0
282 грн.
Продано
Alvorada Cafe Italiano 1kg
0
278 грн.
Продано
Alvorada Cafe Italiano 500g
0
189 грн.
Продано
Alvorada Crema della Creme 500g
0
189 грн.
Продано
Alvorada Viener Kaffee 1kg
0
240 грн.
Продано
Alvorada Wiener Cafe 1kg
0
188 грн.
Продано
Bella Crema Espresso 1kg
0
420 грн.
Зерновой

Зерновой кофе – особенно ценный формат сырья для любителей бодрящего напитка. Ведь лучший кофе получается из свежего помола, когда эфирные масла и легкие компоненты не успели улетучиться из массы. Они делают напиток максимально насыщенным. Но это не единственная причина, по которой кофейные почитатели выбирают кофе в зернах. Его невозможно подделать или разбавить. По внешнему виду зерна можно определить качество продукта. То есть потребитель видит, что покупает. А еще при приготовлении напитка в кофемашине используются цельные зерна.

Ну а как выбрать зерновой кофе тому, кто не имеет возможности оценить продукцию по внешнему виду или не имеет для этого достаточно знаний? Предлагаем вам несколько полезных рекомендаций. А если у вас останутся вопросы по выбору, прежде чем купить зерновой кофе, обратитесь за онлайн консультацией к нашему эксперту.

Виды зернового кофе

Арабика и робуста – два самых известных сорта кофе. Арабика наделяет напиток потрясающим легким вкусом с оттенками шоколада и изысканным ореховым ароматом. Робуста в составе с арабикой обеспечивает напитку плотность, приятную горчинку и плотную пенку, за которую кофе так ценят истинные знатоки. Но в чистом виде робусту не используют для приготовления напитка, так как получается горькое питье с земляным послевкусием.

Цена арабики выше, чем у робусты. Это объясняется тем, что урожайность этого кофейного куста ниже. Ну и вкус. О нем мы уже сказали.

Самые интересные кофейные марки создаются именно из зерен арабики или арабики и робусты, завезенных с разных уголков планеты и перемешанных в определенных пропорциях. Именно купаж определяет органолептические свойства конкретной кофейной продукции. И производители, стараясь предложить покупателям уникальный товар, экспериментируют, смешивают.

  • Купаж из 100% зерен арабики обеспечит напитку мягкий бархатистый вкус и яркий аромат.
  • Если в составе кофейной продукции 10% робусты, напиток наделит вас бодростью на несколько часов.
  • Когда в составе 20% и более робусты, будьте готовы к кисловато-горьковатому привкусу напитка. Любители эспрессо оценят такой состав за плотную консистенцию и густую пену.

Арабика и робуста – не единственные сорта кофе. Есть еще либерика, и еще около 120 иных сортов. Но их не производят в промышленных масштабах, поэтому купить их не представляется возможным.

Обжарка кофе в зернах

Важная характеристика – степень обжарки. Прежде чем купить зерна кофе, убедитесь, что данный параметр вам подходит.

  • 1-ая степень получила название «скандинавская». Зерна обжаривают недолго и при невысоких температурах. Больше это напоминает сушку. Продукт получает хлебный аромат, который передается напитку.
  • 2-ая степень обжарки называется «американская». Зерна подвергаются воздействию высоких температур до приобретения светло-коричневого оттенка. Напиток приобретает выраженные шоколадно-ореховые оттенки в аромате.
  • 3-ю степень называют «городской». Зернышки получают яркий коричневый оттенок, глубокий аромат с кофейно-травяными танинами.

Это стандартная классификация степени обжарки. Однако на упаковках кофе часто можно увидеть 5-бальную шкалу. Такой подход позволяет производителям указать максимально точно органолептические характеристики своего продукта.

Предложение интернет магазина зернового кофе «Eurostore»

Если вы хотите заказать кофе в зернах отличного качества, предлагаем вам познакомиться с предложениями нашего сайта. Наш интернет магазин зернового кофе предлагает натуральный кофе от производителей из Европы, что подтверждено всеми необходимыми сертификатами. Свяжитесь с менеджером магазина, и мы подберем для вас состав с оптимальным соотношением арабики и робусты. Доставка из Харькова осуществляется по всей Украине в короткие сроки.