Карамельные конфеты, которые по-другому называют «леденцы», имеют целую армию приверженцев. А все дело в том, что они, по словам почитателей, дарят радость. И это не просто слова. Ученые доказали, что во время рассасывания леденца во рту усиливается выработка гормона «счастья» серотонина. А он, в свою очередь, положительно влияет на настроение, снижает уровень тревожности. Практическое применение этого знания демонстрируют авиакомпании, которые предлагают своим посетителям во время перелета мятную карамель. Также многие коммерческие компании обязывают менеджеров держать на столе угощение для посетителей – леденцы. Считается, что такой продукт располагает посетителя к положительному решению.
История появления леденцов
Примечательно, что сосательная конфета первоначально – это аптекарская форма лекарства. Брать с собой настойки трав и другие лекарственные препараты было не всегда удобно. А леденец, произведенный из сиропа и этой же настойки, легко помещался в жестяную коробочку, которую джентльмен или леди всегда могли взять с собой. И сегодня многие фармацевтические компании предлагают купить леденцы от кашля, боли в горле, успокоительные средства в виде леденцов.
Но все же чаще всего у потребителя леденец ассоциируется с лакомством. Сладкие конфеты любят взрослые и дети за приятный вкус, который остается во рту до того момента, пока карамелька не растает. А еще конфетка с кислым вкусом помогает справиться с жаждой, с мятным сиропом – успокоить кашель, с фруктовыми наполнителями – освежить дыхание.
Разновидности леденцов
Видов леденцов очень много. Главный ингредиент карамелек – сироп. По типу основы продукция делится на следующие группы:
- на основе глюкозы, виноградного сахара;
- на основе мальтозы, солодового сахара (часто используется в фармакологии);
- на основе сахарозы, тростникового сахара (самый распространенный вариант, используемый в пищевой промышленности);
- на основе фруктозы, фруктового сахара (часто используют в продовольственных товарах для диабетиков).
Разновидностей сосательных конфет по вкусу великое множество. Аромат и вкус зависят от используемых добавок – фруктового пюре или сока, ликеров, какао, кофе, экстрактов трав. Также можно разделить все леденцы на две большие группы – карамель с начинкой и без наполнителя.
То есть купить леденцы сегодня можно, как говориться, на любой вкус и цвет. Ну а выбор истинных ценителей – ассорти. Вкусные конфетки предлагаются производителями в ассортименте вкусов в одной упаковке. Их часто называют леденцы Монпансье в честь французской придворной дамы XVII столетья – герцогини Монпансье, которая очень любила маленькие разноцветные конфетки с различными вкусами и неизменно носила их с собой в жестяной коробочке.
Как производятся сосательные конфеты?
За многие столетия существования карамели производство ее не существенно изменилось. Модернизировались технологии, ну а состав практически все тот же – вода, сахар, вкусовые и ароматические добавки. Готовится густой сироп, который разливается по формам. После застывания получаются леденцы.
К слову, качество конфет полностью зависит от того, какого сорта и вида сахар используется, что добавляется в качестве наполнителя. Настоящие «Монпансье» должны производиться исключительно из натуральных ингредиентов. Однако часто недобросовестные производители, стремясь удешевить производство, делают карамель из дешевых добавок, в том числе синтетических красителей, ароматических веществ искусственного происхождения. Пользы и удовольствия от такой продукции будет ноль, а вот аллергическую реакцию или заболевание желудочно-кишечного тракта заполучить легко.
Чтобы избежать покупки недоброкачественной продукции, диетологи рекомендуют покупать товар у проверенных поставщиков.
Предлагаем вашему вниманию леденцы из Европы. Европейские производители строго соблюдают стандарты производства продуктов питания, которые распространяются и на производство конфет. Поэтому их продукция не только вкусная, но и безопасная, и полезная.
Интернет магазин леденцов из Европы
Магазин «Eurostore» предлагает леденцы в фирменной упаковке из Европы. Мы напрямую поставляем продукцию от ведущих европейских производителей и гарантируем ее высокое качество. Прямые поставки обеспечивают конкурентные цены.
Также предлагаем обратить внимание на другие категории каталога. Возможно, вас заинтересует кофе, шоколад или портвейн из Европы. Консультант поможет сориентироваться в ассортименте, если у вас возникнут вопросы.
Оформить покупку вы можете через сайт онлайн или по телефону. Доставка заказов из Харькова осуществляется по всей Украине «Новой Почтой» в самые короткие сроки. Подарите удовольствие себе и своим близким.