Джин – это крепкий алкоголь (не ниже 37,5% спирта), получаемый путем двойной перегонки зернового дистиллята и ароматизированный можжевеловыми ягодами-шишками, а также иными растительными компонентами, получившими название ботаникалы (botanicals). Среди таких добавок могут быть зернышки кориандра, корневище дягиля или дудника, сушеная цедра апельсина, лимона или грейпфрута. Но преобладать во вкусе и аромате напитка все же должен можжевельник.
История появления джина
Алкогольный напиток джин появился на просторах средневековой Европы благодаря арабским торговцам. Они привозили с собой лекарство от всех болезней – крепкие спиртные настойки лекарственных трав. И среди прочих вариаций таких лекарств был алкоголь с можжевельником. Примечательно, что можжевельник считался действенным средством от оспы, кишечных инфекций, болезней желудка и даже чумы. Поэтому вполне понятно, что напиток прижился на улицах европейских городов с их крайней антисанитарией. А голландцы, которые первыми распробовали «можжевеловую водку» чуть улучшили ее органолептические характеристики.
Исторические факты про джин, о которых мало кто знает
- Сначала джин производили аптекари-алхимики, и продавался напиток в аптеках до конца XVI века.
- Особую популярность в сегменте алкоголя джин получил в холодной и дождливой Англии. К середине XVII века в Лондоне гнали этот напиток в 1 500 домах. А реализовывали его более чем 6 тысячах заведений.
- Коктейль джин и томатный сок долго использовался как лучшее средство от похмелья. А джин с тоником создает серьезную конкуренцию бренди с колой.
- Можжевельник для джина собирают дикий. Культивированное растение не используется.
- На флоте Великобритании ежедневная порция джина была привилегией офицеров.
- Сегодня напиток можно купить по всему миру. А больше всего его пьют в Испании – больше литра в год на душу населения.
- Джин в элитных заведениях подают с яркими сырами.
- Джин с тоником использовали против малярии. Джин помогал скрасить горечь хинина.
Виды джина
Кроме основного компонента – можжевельника, как уже было сказано, в джин добавляют иные ингредиенты. От состава выделяют основные виды напитка джина:
- «London dry». Классический джин, изготавливаемый без сахара и только с одной добавкой. Сухой вкус и выраженный аромат можжевельника – характерные черты этого продукта. «London Dry Gin» может быть произведен в любом уголке мира. Его название указывает не на территорию, а на стиль.
- «New Western Dry» производится с несколькими ароматическими добавками, но без сахара.
- «Old Tom» – классический джин, в который при приготовлении добавляют небольшое количество сахара.
- «Flavoured» – объединенное название джинов, в которых кроме можжевельника есть второй важных компонент, четко проявляющийся при дегустации.
Это не единственные разновидности джина. Ассортимент богатый. Напитки бывают сладкие, полусладкие, ликерно-сладкие, сливовые. Цена джина, как и вкусы, отличается. Она зависит от множества факторов – известности производителя, технологии производства, объема партии.
Как определить качественный джин
Прежде чем джин купить, каждый покупатель хочет убедиться в его высоком качестве и безопасности. Конечно, лучше попробовать товар перед приобретением, но магазины такую возможность не предоставляют. Поэтому единственным верным способом покупки натурального продукта остается его приобретение у проверенного поставщика.
Где купить джин? На нашем сайте вы найдете лучшие образцы алкоголя из Европы. Мы предлагаем только оригинальную продукцию проверенных брендов. А благодаря прямым поставкам цена спиртного у нас ниже, чем стоимость его же у других продавцов. Оформить покупку можно через интернет или по телефону. Также можно получить консультацию онлайн по любому из продуктов каталога.
Доставка заказов из Харькова в любой регион Украины осуществляется в самые короткие сроки. Заказывайте джин для пополнения собственной коллекции элитных алкогольных напитков или в подарок близкому человеку. Это достойный выбор для любой ситуации.