Казалось бы, купить растворимый кофе сегодня не составляет труда. Сорта, марки продукта, который достаточно смешать с кипятком, чтобы получить ароматный напиток, представлены в ассортименте в супермаркетах и небольших продовольственных магазинах. Разрекламированные бренды, громкие названия, популярные производители – все это прельщает массового покупателя. Но для истинных знатоков этот товар не представляет особого интереса. Ведь такой растворимый кофе-порошок не позволяет насладиться чудесным вкусом и тонким ароматом, за который напиток ценится.
Интересно: Для приготовления одного килограмма растворимого кофе потребуется два килограмма свежих кофейных зерен. Поэтому растворимый продукт не может стоить дешево. Если цена товара слишком низкая, стоит задуматься, чем это объясняется.
Другое дело натуральный кофе из Европы. Эта продукция, выпускаемая ограниченными партиями для внутреннего рынка, существенно отличается от той, к которой привыкли украинские потребители, составом.
Важно: Мировые стандарты определяют три сорта кофе. Первосортный кофе – это чистая арабика. Второй сорт предусматривает смешивание робусты и арабики. А третьесортный кофе состоит из робусты. Если производитель не указывает состав (соотношение сортов кофе), а пишет на упаковке «100% кофе», скорее всего в пачке слишком много недорогой робусты.
Растворимый кофе из Европы: разновидности
Растворимый кофе различают не только по составу, но и по способу изготовления. Виды растворимого кофе:
- Эмульгированный (мелкий порошок) кофе производится путем распыления кофейного экстракта в потоке горячего воздуха. На поверхность оседает мелкий порошок. Бюджетный способ производства обеспечивает продукции невысокую цену.
- Агломерированный (гранулы) кофе производится из кофейного порошка, который увлажняется специальными составами для получения гранул. Напиток из гранулированного кофе получается ароматным, крепким, более концентрированным. Стоит такая продукция больше, чем порошкообразный аналог.
- Сублимированный или вымороженный кофе (кристаллы) производится путем заморозки кофе из кофейных зерен. В ходе изготовления используется вакуумное обезвоживание – из кофейной жижи удаляется вода. Так получаются мелкие кристаллы. Затратный процесс объясняет высокую стоимость готового продукта. Но цена не останавливает тех ценителей, кого в напитке привлекает замечательный вкус и превосходный аромат.
Для внутреннего рынка Европы производится, как правило, агломерированный или сублимированный кофе из арабики. Поэтому европейский продукт демонстрирует высокое качество.
Интернет магазин растворимого кофе «Eurostore»
Не каждый ценитель ароматного кофе имеет возможность утром взбодриться чашкой напитка из кофемашины. Именно для этой категории покупателей магазин «Eurostore» собрал в своем каталоге лучшие предложения европейских производителей. Большой выбор продукции позволяет заказать онлайн ту самую марку кофе, которая привлекает составом, страной производителя. Оформить покупку можно через сайт или по телефону. Доставка из Харькова по всей Украине осуществляется Новой Почтой в самые короткие сроки.