Що ж таке бренді із Франції? Під цю категорію потрапляє міцний алкоголь, вироблений шляхом дистиляції (подвійний, потрійний перегін спирт) з виноградного соку, вина, вичавків фруктів чи ягід. Фортеця варіюється від 40 до 60 градусів, але бувають винятки. Смак багато в чому залежить від витримки сировини, що використовується, технології виготовлення. Французький напій цінується у всьому світі. Придбати його можна в Інтернеті на сайті компанії Eurostore. Вартість залежить від класифікації, що визначається терміном витримки.
Французький бренді: історія появи
Найбільш ранні згадки про перегонку вина у Європі датуються 12 століттям. Продукція зазнавала процесу дистиляції, щоб збільшити термін служби. Винні вироби псувалися вчасно транспортування морем із Франції до Голландії, тому винахідливі підприємці вирішили боротися з проблемою вказаним вище способом. Отримане «перепалене» вино після приїзду в точку продажу розбавляли водою, а потім продавали.
Пізніше купці відзначили, що рідина в дубових бочках з часом набуває свого оригінального, неповторного смаку і аромату. Продукту надали нову назву «brandewijn», яка до наших часів дійшла як бренді. Алкоголь приємно було пити у чистому вигляді, тому його перестали розбавляти, а реалізовували у своєму натуральному вигляді.
Особливості напою із Франції
Бренді французька ділиться не кілька типів залежно від використовуваної сировини та терміну витримки. Для виробництва використовують:
- виноградне вино. Класичні представники коньяк, арманьяк;
- вичавки, які залишаються після отримання виноградного соку. Дистиляції піддаються м'якуш ягід, шкірка, стебла, кісточки;
- фруктовий та ягідний сік (яблука, слива, абрикос, малина). Отриманий напій має прозорий колір, відразу після дистиляції підлягає розливу, не витримується.
Витриманий алкоголь – це переважно винні дистиляти, що зберігаються у дубових бочках не менше 0,5 року. Завдяки цьому набувається бурштинового кольору, характерного кольору та аромату. Невитримані напої виготовляються із плодово-ягідної суміші, можуть підфарбовуватися карамеллю.
Продукція виробляється за допомогою одноразової перегонки, а також використовують коньячні технології. Кожен виробник зберігає у секреті рецепт ідеального виробу. У разі виноградного бренді з Франції на етикетці не вказується вид сировини. Якщо напій виготовлений із фруктів або ягід, на пляшці завжди можна знайти пам'ятку, що входить до складу спиртного.
Щоб купити французький бренді оригінальної якості, ознайомтесь із асортиментом магазину Eurostore. Прийнятні ціни, оперативне оброблення замовлення, допомога у підборі продукції – плюси співпраці з компанією. Представлені товари сертифіковані. При надсиланні замовнику перевіряється цілісність кожної пляшки, вантаж надійно упаковується, завжди є зворотний зв'язок з менеджером. Доставка здійснює до Києва та будь-яке інше місто України. Для мешканців Харкова можливе самовивезення.