Aberlour 12 Yo Double Cask

Aberlour 12 Yo Double Cask

Опис:

Aberlour 12 Yo Double Cask – яскравий односолодовий віскі, відмінний приклад того, як виражений цитрусовий характер Аберлау вдало пом'якшується шляхом «подвійної витримки». Традиційний дуб і пряний херес роблять Aberlour 12 Yo Double Cask відомим віскі, з повнотілим смаком та яскравим ароматом.

Aberlour родом із самого серця Спейсайда, оточений краєвидами нагір'я Бен Ріннес (Ben Rinnes), де річка Лур впадає у Спей. Заснована дистилерія була у 1879 році, сином місцевого селянина-фермера Джеймсом Флемінгом.

Для виробництва віскі використовують воду виключно з місцевих джерел, таких як Lour Burn. Єдність природних багатств та автентичних традицій виробництва зраджують Aberlour унікальне звучання, властиве кращому віскі Спейсайду. Так, на етапі просушування солоду не використовується торф, а для ароматного сусла солод грубого помелу проходить подвійну ферментацію. Дистиляція проходить у кілька етапів, із застосуванням оригінального мідного обладнання, що дозволяє відокремити лише найкращі шари спирту, так зване «серце», наповнене витонченими ароматами. Для дозрівання використовуються дубові бочки, відібрані вручну, а процес дозрівання проходить мінімум 10 років, під пильним наглядом майстрів.

Більшість релізів Aberlour є результатом «подвійної витримки», із застосуванням дубових бочок, наприклад, з-під бурбона і з-під хересу Оросо. Так, рідкісні, дорогі і важкодоступні екземпляри, що відбираються вручну на виробництвах бурбона в США та Хереса в однойменному районі Іспанії. Вони індивідуально наповнюються кожен, даючи майстрам можливість переконатися, що деревина має правильне поєднання ароматичних якостей для Aberlour. Згодом між рідиною та бочкою відбуваються тонкі взаємодії. Натхненні спогадами про бурбон і херес, які вони колись містили, кожен тип бочок додає різні ноти до глибоких, складних ароматів, дух яких розвивається в міру терміну витримки.

Тільки в нашому інтернет-магазині Євростор представлені всіма улюблені віскі Шотландії, Аберлау 12 років Дабл Каск, відмінний віскі, ціна якого Вас приємно здивує! Поспішайте поповнити свою колекцію Aberlour!

Тип: Односолодовий

Країна: Шотландія, Спейсайд

Витримка: 12 років

Фортеця: 40%

Колір: насичено-бурштиновий

Аромат: м'який і округлий, з фруктовими нотами червоного яблука, в'яжучий дотик, стигла вишня та спеції.

Смак: повнотілий і добре збалансований смак; пряні ноти спецій, клиновий сироп, карамель, палений цукор, родзинки, мускатний горіх, молочний шоколад, імбир, кориця.

Післясмак: затяжний, солодкий і злегка пряний, ноти шоколаду.

Об'єм: 0,7 л

Тип коробки: подарункова