Jamin Underwater Wine Cave portofino 0.75l

UnderWaterWines – це вина , які після розливу у пляшки витримуються під водою у скляних ємностях.
Пляшки повинні бути занурені в умови, спеціально розроблені компанією Jamin з використанням технологій, отриманих у результаті великих досліджень (поєднання капсул, кошиків, водної товщі, тривалості тощо).

Різниця тисків

- Глибина занурення створює тиск зовні всередину пляшки (на пробку), фактор, який важко відтворити на суші та покращує процес очищення.

Відсутність світла

- Правильне визначення глибини забезпечує дуже низьке проникнення світла та захист від ультрафіолетових променів, шкідливих для вина.

Постійна температура

- Після перетину термокліну поверхневі води плавають на поверхні глибинних вод, що гарантує температуру, практично не схильну до сезонних коливань: свого роду природна система кондиціонування повітря.

Довголіття

- Кисень є одночасно союзником та ворогом вина. Осмотичний процес та мікрооксигенація, що відбуваються при підводній витримці вина UnderWaterWines, сприяють його довговічності.

Гармонійні струми

- Потоки створюють коливальний рух, що сприяє інтеграції аддуктів у рідку масу, забезпечуючи гармонійне смакове сприйняття.

Престижний

- Сенсорний аналіз підтверджує, що морські відкладення, характерні для підводного виноробства, присутні на пляшках, допомагають дегустатору швидко визначити типові характеристики вин, вироблених під водою, такі як мінеральність і смак, гарантуючи унікальні враження, що запам'ятовуються.