Aberlour 12 Yo Non Chill Filtered

Aberlour 12 Yo Non Chill Filtered

Опис:

Віскі Aberlour 12 Yo - неординарний представник односолодового віскі Шотландії, випущений без застосування холодної фільтрації, зберігши таким чином всю глибину смаку. При додаванні води звучання Аберлау 12 років стає яскравішим і насиченим.

Aberlour родом із самого серця Спейсайда, оточений краєвидами нагір'я Бен Ріннес (Ben Rinnes), де річка Лур впадає у Спей. Заснована дистилерія була у 1879 році, сином місцевого селянина-фермера Джеймсом Флемінгом.

Для виробництва віскі використовують воду виключно з місцевих джерел, таких як Lour Burn. Єдність природних багатств та автентичних традицій виробництва зраджують Aberlour унікальне звучання, властиве кращому віскі Спейсайду. Так, на етапі просушування солоду не використовується торф, а для ароматного сусла солод грубого помелу проходить подвійну ферментацію. Дистиляція проходить у кілька етапів, із застосуванням оригінального мідного обладнання, що дозволяє відокремити лише найкращі шари спирту, так зване «серце», наповнене витонченими ароматами. Для дозрівання використовуються дубові бочки, відібрані вручну, а процес дозрівання проходить мінімум 10 років, під пильним наглядом майстрів.

Більшість релізів Aberlour є результатом «подвійної витримки», із застосуванням дубових бочок, наприклад, з-під бурбона і з-під хересу Оросо. Так, рідкісні, дорогі і важкодоступні екземпляри, що відбираються вручну на виробництвах бурбона в США та Хереса в однойменному районі Іспанії. Вони індивідуально наповнюються кожен, даючи майстрам можливість переконатися, що деревина має правильне поєднання ароматичних якостей для Aberlour. Згодом між рідиною та бочкою відбуваються тонкі взаємодії. Натхненні спогадами про бурбон і херес, які вони колись містили, кожен тип бочок додає різні ноти до глибоких, складних ароматів, дух яких розвивається в міру терміну витримки.

Тільки у нашому інтернет-магазині Євростор представлені рідкісні віскі Шотландії, Аберлау 12 років, відмінне поєднання ціна-якість! Поспішайте поповнити свою колекцію Aberlour!

Тип: Односолодовий

Країна: Шотландія, Спейсайд

Витримка: 12 років

Фортеця: 48%

Колір: темно-бурштиновий

Аромат: багатий та фруктовий, із солодкими нотами родзинок та карамелі, стиглих яблук та темного шоколаду.

Смак: повнотілий і добре збалансований смак; глибокі ноти стиглих фруктів, горіхів, сливи, збалансовані багатими відтінками шоколаду, вершкової карамелі, кориці та родзинок.

Післясмак: довгий і теплий, ноти шоколаду.

Об'єм: 0,7 л

Тип коробки: подарункова