Віскі Dewars – один із найвідоміших скотчів у всьому світі, чиї обсяги продажів у США незмінно лідирують у категорії «міцний алкоголь» уже багато десятків років. Це шотландський віскі, історія якого обчислюється з 1846 року. Компанію заснував Джон Дьюар, відкривши невелику сімейну гуральню. Вже за два десятки років бренд отримав першу золоту медаль на профільній дегустації в Единбурзі.
Сьогодні бренд має понад 200 нагород. Нащадки Джона продовжили його і досить успішно. Вони почали просувати торгову марку міжнародному ринку. І незабаром віскі Дюарс з'явився у продажу не тільки в Європі, а й у США, Африці, Австралії. Примітно, що самій королеві Англії Вікторії напій припав до смаку. Компанія отримала офіційний дозвіл на постачання віскі королівському двору. І це стало найкращою рекламою для бренду.
Особливості виробництва віскі Дюарс
Виробництво віскі Джон Дюарс нетрадиційне. Виробник застосовує технологію «double matured», за якої дистиляти дозрівають у барильцях двох видів. Частина продукту зберігається у бочках з-під бурбона, а інша частина – з-під хересу. Перед розливом по пляшках віскі із двох партій змішується у певних пропорціях.
Але це ще не все. Перш ніж потрапити до дубової бочки, створюється унікальний купаж. Дистиляти звозяться на винокурню Дюарс із різних регіонів Шотландії, а потім майстри починають купажувати – змішувати алкоголь у потрібних пропорціях. Наприклад, купаж White Label складається із 40 сортів ячмінного віскі.
Коли «заміс» здійснено, готовий Дюарс віскі знову вирушає до дубової діжки, де проводить ще близько року. Ця технологія називається "вторинною витримкою". Вона дозволяє досягти багатогранного м'якого димного аромату з відтінками вересу.
Огляд хочеться продовжити описом whiskey Dewar's, що витримується в діжках 12 років . Цей напій складається з 80 сортів ячмінного та пшеничного віскі. Реліз отримав 14 найвищих нагород.
Ще один яскравий приклад неперевершеної майстерності технологів гуральні – 21-річний whisky Signature. Віскі Dewar's Signature випущено обмеженою колекцією. Кожна пляшка отримала порядковий номер, вказаний на етикетці. Це дорогий напій, за яким зазвичай полюють колекціонери. Ціна його на аукціонах обчислюється десятками тисяч доларів. Але, якщо вірити відгукам, покупка варте того.
Шотландський віскі в Україні
У нашому магазині ви можете купити віскі Dewar's найпоширеніших лінійок - Вайт Лейбл, скотч, витриманий 12 або 18 років . Ціна їх відрізняється і залежить від терміну витримки та оригінальності виробництва. Якщо ви не впевнені у виборі, можна ознайомитися з відгуками профільних видань чи алкогольних критиків. Деякі варіанти напою представлені у подарунковій упаковці.
Ми доставляємо замовлення з Харкова до Києва та інших міст України в найкоротші терміни.