Віскі Glengoyne – класичний single malt, тобто односолодовий напій, що виготовляється на винокурні Glenguin Distillery з ячменю одного сорту. Особливістю віскі, що випускається брендом є відсутність димних нот, характерних для шотландських скотчів.
Особливості виробництва та продукції
Невелике сімейне виробництво було збудовано на початку XIX століття. Заводик одним із перших отримав ліцензію на легальне виробництво та продаж алкоголю на островах. Першими покупцями продукції були місцеві рудокопи, але поступово віскі Гленгойл став популярним у всій Шотландії та далеко за її межами. Цьому сприяли численні позитивні відгуки та високі органолептичні характеристики.
Скотч виробляють із рідкісного, а тому дорогого сорту ячменю Golden Promise. Приготування солоду відбувається без традиційних торф'яних печей. Зерно для Гленгойну сушать гарячим повітрям. Тому виражені димні ноти напою відсутні. М'якість напою додає чиста вода з місцевого джерела.
Ще одна "фішка" дистилерії - повільна перегонка ферментованої сировини. Такий спосіб виробництва забезпечує напоям м'якість та легкість, чистоту смаку. Спирти витримуються у дубі з-під іспанського хересу не менше двох років. За цей час Glengoyne віскі набуває унікального букету – квіткового аромату та солодкуватого смаку з акцентами солодки, фіалки, ванілі.
Дегустаційні нотатки
Винокурня виробляє напої різної міцності та тривалості витримки. Найпопулярніший Glengoyne 12 Years old. Віскі Гленгойн 12 років має насичений золотистий відтінок і сильний ароматичний букет з акцентами банана, яблука, вівсяного печива, сухофруктів. У смаку домінують ноти садових фруктів, шоколаду, спецій та благородного дерева.
Є ще один продукт бренду, про який хочеться розповісти. Це The Cask Strenght. Віскі продається в подарунковій упаковці у пляшці 0.7 л. Напій міцністю 58,7% бурштинового кольору відрізняється складною композицією, в якій переважають ноти бісквіту, солоду та ванілі. Їх оточують легкі таніни спецій.
Придбати один із віскі Glengoyne в Україні за конкурентною ціною ви можете у нашому магазині. Ми здійснюємо доставку з Харкова до Києва та інших міст в найкоротші терміни.