Glen Moray віскі на батьківщині інакше називають напоєм довголіття. А ще відгуки про цей шотландський скотч кажуть, що він поєднав у собі традиції та інновації. Ну а загалом, це один із найбільш шанованих алкогольних брендів у Старому Світі.
Винокурня, розташована в Спейсайді, виробляє чудовий односолодовий віскі. Сировиною для single malt служить високосортний ячмінний солод та джерельна вода. Технології, що використовуються у виробництві, залишаються незмінними багато років. Витримується дистилят послідовно в барильцях з-під бурбона та білого сухого вина певних сортів. Найчастіше це Chenin blanc та Chardonnay. В результаті виходить той самий сухий і м'який віскі Глен Морай, який відмінно підходить як аперитив і чудово поєднується з гарною сигарою.
Особливості та історія виробництва
Виробництво Glen Moray будувалося як броварня. І до 1893 року воно займалося виключно виготовленням та реалізацією пива. Але бізнес не приносив того прибутку, про який мріяли його засновники. Тому вони продали його іншій фірмі, яка вже мала у своєму арсеналі невелику гуральню. Так із двох підприємств виросла компанія, чия продукція відома у всьому світі. І сьогодні тут працюють солодільня, перегінні цехи та склади.
Серед особливостей виробництва можна назвати якість сировини. Вода поставляється з місцевого джерела, високосортний ячмінь просушується на торф'яному диму. Для ферментації використовують дріжджі з Чорного острова.
Винокурня першою почала практикувати метод подвійної дистиляції. Сьогодні ця технологія застосовується на всіх алкогольних заводах Шотландії.
Віскі Глен Морей витримується в барилах з дуба при стабільних показниках температури та вологості. Сховище розташоване безпосередньо на території гуральні. Спеціальні льохи за старими традиціями мають земляні підлоги. Вони допомагають зберегти потрібний мікроклімат цілий рік.
Асортимент Глен Морей віскі
Віскі Glen Moray випускається у широкому асортименті. Колекціонери мріють зібрати всю лінійку бренду. Серед тих зразків віскі, які ми хочемо вам порекомендувати, такі сорти:
- · Classic витримується в дубі з-під бурбона щонайменше 8 років. Класичний скотч цінується за чудовий фруктовий смак, у якому чітко проступають ноти солоду, чорної смородини та лайма. В ароматі домінують таніни трав, бісквіту, лимону.
- · Peated Глен Морай віскі – це 8-річний напій, який має золотистий колір, багатий димно-ванільний аромат і солодкуватий смак із вуаллю торфу. Букет найкраще розкривається при t 18 градусів.
- · Port Cask витримується 8 років у барильцях з-під португальського солодкого вина. Золотистий напій відрізняється багатогранним смаком із вираженими акцентами хліба, спецій та ягід. Ароматичний букет розкривається танінами смородини та поступово демонструє відтінки ожини, шкіри, деревини.
- · Shardonnay 10 yo у винних бочках з-під Шардоні. У букеті домінують маслянистий фруктово-мигдальний смак та аромат з акцентами садових плодів, меду, карамелі. Рекомендована t подача – 22 градуси.
- · Віскі Glen Moray 12 Year дозріває у діжках з-під сухого вина 12 років. Напій набуває ноти хліба, смородини та абрикосу. В ароматі домінують квіткові таніни.
- · 16-річний віскі бренду після витримки в барилах з-під сухого вина набуває кольору темного золота, м'якого шоколадно-фруктового смаку і аромату, в якому майстерно переплелися таніни сушених фруктів, інжиру, какао та спецій.
Ціна віскі Глен Морей залежить від сорту та віку. Чим старший напій, тим вища його вартість. Придбати віскі Glen Moray з максимальною вигодою ви можете у нашому магазині. Ми безпосередньо поставляємо хороший алкоголь із заводів провідних брендів в Україну. Тому реалізуємо його за конкурентною ціною. А продаж онлайн дозволяє нам уникнути додаткових витрат. Доставляємо замовлення з Харкова до Києва, Одеси, Львова та інших міст в найкоротші терміни.