Віскі Glenfarclas – один із найвідоміших односолодових скотчів, що виробляється понад 150 років. За цей час Glenfarclas Distillery неодноразово модернізувалась. Проте сама технологія виробництва залишилася незмінною. Вона дещо відрізняється від класичних шотландських практик виробництва алкоголю. І саме вона дозволяє отримувати напої зі збалансованим приємним смаком, у якому домінують ноти садових та південних фруктів, хересу, ванілі.
Особливості виробництва
Віскі Гленфарклас, за свідченнями істориків, виготовляється з 1750 року. Однак ліцензія на виготовлення та продаж алкоголю винокурня отримала у 1836 році. Він вважається моментом створення бренду. У прагненні виділити продукцію серед асортименту скотчів Шотландії, технологи компанії визначили особливі правила виробництва, які досі залишаються незмінними.
Їхня суть зводиться до суворого контролю якості після кожного етапу технологічного процесу. Тобто виробничий цикл не є безперервним. На кожному етапі виготовлення віскі зупиняється, знімаються параметри кожної партії. Вони мають відповідати заданим параметрам. У результаті, кожна нова партія продукції абсолютно ідентична попередньої партії.
До інших особливостей виробництва відносяться слабке копчення солоду, застосування фірмових дріжджів, що виготовляються за ексклюзивним рецептом. Та й бродильний чан. Він найбільший у регіоні Спейсайд, який відомий найвищою щільністю гуральня на квадратний кілометр.
Готовий дистилят відправляють на витримку в барило з-під іспанського хересу. Термін дозрівання різних сортів напою відрізняється. Від цього залежить ціна віскі Glenfarclas. Примітно, що всі продукти гуральні отримують найвищі відгуки на профільних виставках та міжнародних дегустаціях.
Асортимент Гленфарклас віскі
Асортимент бренду вражає. Можна купити віскі Glenfarclas 10 років витримки, віскі Гленфарклас 12 років або 25 років у подарунковій упаковці, колекційний 1955 Family Casks, 60-градусний віскі Гленфарклас 105 Proof або інший. Огляд лінійки можна продовжувати досить довго, адже гуральня зберігає у своїх підвалах дистиляти з урожаїв кожного року у проміжку 1952-1994.
Експерти впевнені, що бренд і далі дивуватиме своїх шанувальників оригінальними продуктами гарної якості. Ну а поки що ми запрошуємо вас до дегустації наявних продуктів. Вам зовсім не потрібно їхати до Шотландії, щоб оцінити смак та аромат напоїв. В Україну цей віскі постачає надійний імпортер – наш магазин. Завдяки прямим поставкам ми пропонуємо алкоголь із Європи за конкурентною вартістю. Доставка з Харкова до Києва, Львова, Ужгорода та інших міст країни здійснюється «Новою Поштою».