Что же такое бренди из Франции? Под данную категорию попадает крепкий алкоголь, произведенный путем дистилляции (двойной, тройной перегон в спирт) из виноградного сока, вина, выжимок фруктов или ягод. Крепость варьируется от 40 до 60 градусов, но бывают исключения. Вкус во многом зависит от выдержки, используемого сырья, технологии изготовления. Французский напиток ценится во всем мире. Приобрести его можно в интернете на сайте компании Eurostore. Стоимость зависит от классификации, которая определяется сроком выдержки.
Французский бренди: история появления
Наиболее ранние упоминания о перегонке вина в Европе датируются 12 веком. Продукция подвергалась процессу дистилляции, чтобы увеличить срок службы. Винные изделия портились вовремя транспортировки морем из Франции в Голландию, поэтому находчивые предприниматели решили бороться с проблемой вышеуказанным способом. Полученное «пережжённое» вино по приезду в точку продажи разбавляли водой, а потом продавали.
Позже купцы отметили, что жидкость в дубовых бочках со временем приобретает свой оригинальный, неповторимый вкус и аромат. Продукту присвоили новое название «brandewijn», которое до наших времен дошло как бренди. Алкоголь приятно было пить в чистом виде, поэтому его перестали разбавлять, а реализовывали в своем натуральном виде.
Особенности напитка из Франции
Бренди французский делится не несколько типов в зависимости от используемого сырья и срока выдержки. Для производства используют:
- виноградное вино. Классические представители коньяк, арманьяк;
- выжимки, которые остаются после получения виноградного сока. Дистилляции подвергаются мякоть ягод, кожица, стебли, косточки;
- фруктовый и ягодный сок (яблоки, слива, абрикос, малина). Получаемый напиток имеет прозрачный цвет, сразу после дистилляции подлежит разливу, не выдерживается.
Выдержанный алкоголь – это преимущественно винные дистилляты, которые хранятся в дубовых бочках не менее 0,5 года. Благодаря этому приобретается янтарный цвет, характерный цвет и аромат. Невыдержанные напитки изготавливаются из плодово-ягодной смеси, могут подкрашиваться карамелью.
Продукция производится посредством одноразовой перегонки, а также используются коньячные технологии. Каждый производитель хранит в секрете рецепт идеального изделия. В случае с виноградным бренди из Франции на этикетке не указывается вид сырья. Если напиток сделан из фруктов или ягод, на бутылке всегда можно найти памятку, что входит в состав спиртного.
Чтобы купить французский бренди оригинального качества, ознакомьтесь с ассортиментом магазина Eurostore. Приемлемые цены, оперативная обработка заказа, помощь в подборе продукции – плюсы сотрудничества с компанией. Представленные товары сертифицированы. При отправке заказчику проверяется целостность каждой бутылки, груз надежно упаковывается, всегда есть обратная связь с менеджером. Доставка осуществляет в Киев и любой другой город Украины. Для жителей Харькова возможен самовывоз.