Aberlour 12 Yo Non Chill Filtered

Aberlour 12 Yo Non Chill Filtered

Описание:

Виски Aberlour 12 Yo – неординарный представитель односолодового виски Шотландии, выпущен без применения холодной фильтрации, сохранив таким образом всю глубину вкуса. При добавлении воды звучание Аберлау 12 лет становится ярче и насыщеннее.

Aberlour родом из самого сердца Спейсайда, окруженный пейзажами нагорья Бен Риннес (Ben Rinnes), где река Лур впадает в Спей. Основана дистиллерия была в 1879 году, сыном местного крестьянина-фермера Джеймсом Флемингом.

Для производства виски используется вода исключительно из местных родников, таких как Lour Burn. Единство природных богатств и аутентичных традиций производства предают Aberlour уникальное звучание, свойственное лучшему виски Спейсайда. Так, на этапе просушки солода не используется торф, а для получения ароматного сусла солод грубого помола проходит двойную ферментацию. Дистилляция проходит в несколько этапов, с применением оригинального медного оборудования, что позволяет отделить только лучшие слои спирта, так называемое «сердце», наполненное утонченными ароматами. Для созревания используются дубовые бочки, отобранные вручную, а сам процесс созревания проходит минимум 10 лет, под пыльным наблюдением мастеров.

Большинство релизов Aberlour представляют собой результат «двойной выдержки», с применением дубовых бочек, например, из-под бурбона и из-под хереса Оросо. Так, редкие, дорогостоящие и труднодоступные экземпляры, отбираются вручную на производствах бурбона в США и Хереса в одноименном районе Испании. Они индивидуально наполняются каждый, давая мастерам возможность убедиться, что древесина имеет правильное сочетание ароматических качеств для Aberlour. Со временем между жидкостью и бочонком происходят тонкие взаимодействия. Вдохновленные воспоминаниями о бурбоне и хересе, которые они когда-то содержали, каждый тип бочек добавляет различные ноты к глубоким, сложным ароматам, дух которых развивается по мере срока выдержки.

Только в нашем интернет-магазине Евростор представлены редкие виски Шотландии, Аберлау 12 лет, отличное сочетание цена-качество! Спешите пополнить свою коллекцию Aberlour!

Тип: Односолодовый

Страна: Шотландия, Спейсайд

Выдержка: 12 лет

Крепость: 48 %

Цвет: темно-янтарный

Аромат: богатый и фруктовый, со сладкими нотами изюма и карамели, спелых яблок и темного шоколада.

Вкус: полнотелый и хорошо сбалансированный вкус; глубокие ноты спелых фруктов, орехов, сливы, сбалансированные богатыми оттенками шоколада, сливочной карамели, корицы и изюма.

Послевкусие: долгое и теплое, ноты шоколада.

Объем: 0,7 л

Тип коробки: подарочная