Виски Dewar's

Виски Dewars – один из наиболее известных скотчей во всем мире, чьи объемы продаж в США неизменно лидируют в категории «крепкий алкоголь» уже много десятков лет. Это шотландский виски, история которого исчисляется с 1846 года. Компанию основал Джон Дьюар, открыв небольшую семейную винокурню. Уже через два десятка лет бренд получил первую золотую медаль на профильной дегустации в Эдинбурге.

Сегодня бренд имеет больше 200 наград. Потомки Джона продолжили его дела и достаточно успешно. Они начали продвигать торговую марку на международном рынке. И вскоре виски Дюарс появился в продаже не только в Европе, но и в США, в Африке, в Австралии. Примечательно, что самой королеве Англии Виктории напиток пришелся по вкусу. Компания получила официальное разрешение на поставку виски королевскому двору. И это стало лучшей рекламой для бренда.

Особенности производства виски Дюарс

Производство виски Джон Дюарс нетрадиционное. Производитель применяет технологию «double matured», при которой дистилляты созревают в бочонках двух видов. Часть продукта хранится в бочках из-под бурбона, а другая часть – из-под хереса. Перед розливом по бутылкам виски из двух партий смешивается в определенных пропорциях.

Но и это еще не все. Прежде чем попасть в дубовую бочку, создается уникальный купаж. Дистилляты свозятся на винокурню Дюарс с разных регионов Шотландии, а затем мастера начинают купажировать – смешивать алкоголь в нужных пропорциях. К примеру, купаж White Label составляется из 40 сортов ячменного виски.

Когда «замес» осуществлен, готовый Дюарс виски вновь отправляется в дубовую бочку, где проводит еще около года. Эта технология называется «вторичной выдержкой». Она позволяет достичь многогранного мягкого дымного аромата с оттенками вереска.

Обзор хочется продолжить описанием whiskey Dewar’s, выдерживаемом в бочонках 12 лет. Этот напиток составлен из 80 сортов ячменного и пшеничного виски. Релиз получил 14 высших наград.

Еще один яркий пример непревзойденного мастерства технологов винокурни – 21-летний whisky Signature. Виски Dewar’s Signature выпущен ограниченной коллекцией. Каждая бутылка получила порядковый номер, который указан на этикетке. Это дорогой напиток, за которым, как правило, охотятся коллекционеры. Цена его на аукционах исчисляется десятками тысяч долларов. Но, если верить отзывам, покупка стоит того.

Шотландский виски в Украине

В нашем магазине вы можете купить виски Dewar’s более распространенных линеек – Вайт Лейбл, скотч, выдержанный 12 или 18 лет. Цена их отличается и зависит от срока выдержки и оригинальности производства. Если вы не уверены в выборе, можно ознакомиться с отзывами профильных изданий или алкогольных критиков. Некоторые варианты напитка представлены в подарочной упаковке.

Мы доставляем заказы из Харькова в Киев и другие города Украины в самые короткие сроки.