Виски Edradour

Виски Edradour производится с 1825 году на одноименной винокурне, расположенной в шотландском регионе Хайленде. Небольшой заводик построили фермеры-единомышленники, увлеченные идеей создать уникальный рецепт скотча. Примечательно, что за 200 лет производство практически не изменилось. Сегодняшние владельцы бренда все так же следуют принципам и правилам, которые для них разработали отцы-основатели. И цель все та же – производить элитный односолодовый скотч, способный покорить сердца и вкусовые рецепторы самых опытных алкогольных экспертов.

Особенности производства Edradour виски

Виски Эдрадур мало. Это не шутка и не оборот речи. Его производится всего 12 бочек в неделю, а за год – 90 тысяч литров. На винокурне работают всего три человека, которые ловко управляются с деревянным оборудованием, установленным еще 200 лет назад. Еще одна особенность завода – здесь установлен самый маленький дистиллятор, допустимый законодательством для промышленных предприятий.

По этим причинам Эдрадур виски мало. Это редкий напиток, за которым гоняются коллекционеры и ценители. Но не только редкостью объясняется популярность этого молта. Главная его ценность в органолептическом букете.

Воду для напитка берут из чистейшего ручья. Высокосортный солод закупается у проверенного поставщика. После дистилляции полученные спирты отправляются в хранилище, где созревают в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. Вроде стандартная технология производства скотча. Но малые партии продукции позволяют отслеживать все технологические процессы. Не проходит даже минимальный брак.

Дегустационные заметки

Купить виски Edradour мы рекомендуем как новичкам, которые только открывают для себя мир скотчей Шотландии, так и знатокам. И первые, и вторые смогут оценить сложный, даже конфликтный букет.

Обзоры дегустаторов говорят о сливочно-мятном вкусе с ореховыми акцентами. Верхние ноты ароматического букета сладковатые, бисквитные. Сердце аромата демонстрирует выраженные хересные мотивы, которые напиток обретает за время выдержки. В нижних нотах доминируют дымные оттенки.

Цена виски Edradour зависит от выдержки и крепости. Сегодня в Украине можно приобрести несколько вариаций напитка:

• · В классической линейке виски 10 years old, 12 yo Caledonia.
• · Виски бочковой крепости 10-и, 13-и, 18-и и 26-и лет выдержки. Для напитков линейки характерна чистота и мощность.
• · Продукты коллекции Wine finishes также разливаются по бутылкам с бочковой крепостью. Для них характерно богатство вкуса, ведь скотч последовательно созревает в бочонках из-под бурбона и испанского вина.
• · Отличительные черты линейки Wine matured – выраженные танины ячменя, спелых фруктов и вина.
• · Виски коллекции Ballechin heavily peated отличается торфяными нотами. Дымные акценты придают сладковатым напиткам особую пикантность.

Если вас заинтересовал один из сортов виски Эдраду, предлагаем вам заказать его в Украине. Наш магазин реализует элитный алкоголь по конкурентной стоимости с доставкой из Харькова в Киев, Львов, Ровно, Одессу и другие города.