Виски Glenkinchie

Виски Glenkinchie – это классический single malt, то есть шотландский односолодовый скотч, производимый вблизи Эдинбурга.

Бренд Glenkinchie является относительно молодым. Хоть производство ведется на старой винокурне с многолетней историей, именно этот сорт whisky появился лишь в конце прошлого столетия. Напиток назван в честь небольшой речушки, снабжающей водой несколько населенных пунктов региона Лоулэнд.

Что касается органолептических характеристик, то виски данной торговой марки обладает мягким вкусом с легкими оттенками солодки и сложным ароматическим букетом, в котором преобладают танины цветов и свежескошенного сена.

Особенности производства

Местный климат этой области Шотландии обеспечил наилучшие условия для созревания высокосортного ячменя и его последующей сушки на торфяном дыму. Примечательно, что винокурня имеет собственные земельные участки, на которых выращивают сырье для производства, собственную солодильню. А забор воды для производства осуществляется все из той же равнинной реки, которая является главной водной артерией местности.

В Лоулэнде компания The Glenkinchie Distillery является не единственным производителем скотчей. Тем не менее, отзывы о виски Гленкинчи свидетельствуют, что это самый сухой и дымный алкоголь из всего ассортимента местной продукции. Секрет в особенностях винокурни. Ферментация солода до сих пор проходит не в стальных чанах, а в деревянных кадках, которым уже множество десятков лет. А перегонные кубы просто огромные, самые большие в Шотландии. Используется тройная технология дистилляции, позволяющая добиться безусловной мягкости вкуса. Традиционно спирты отправляются в дубовые бочки на созревание. Выдержка, как правило, длительна.

Оттенки вкуса Гленкинчи виски

Основным продуктом винокурни сегодня является виски Glenkinchie 12 years old. Напиток рекомендуется пить холодным, чтобы ощутить всю свежесть букета. Скотч, хранимый двенадцать лет в дубовых бочонках из-под хереса, получает сладкие акценты во вкусе, цветочные ноты аромата с еле слышными оттенками цитрусовых. Ценители отмечают легкие ноты шоколада и специй, которые проявляются постепенно. А послевкусие длинтельное, с горьковатыми тонами древесины и торфяного дыма.

Виски Гленкинчи 12 лет уместен в роли дижестива, аперитива и как главный «продукт» шумной вечеринки. Этот с одной стороны универсальный, а с другой точки восприятия уникальный скотч 12 yo вы можете купить в нашем интернет магазине по конкурентной стоимости. Мы предлагаем конкурентные цены на всю продукцию, так как являемся официальным импортером многих алкогольных брендов. Доставка заказов из Харькова осуществляется не только в Киев, но и во все другие города Украины. Оформить заявку на напитки из каталога можно по телефону.