Виски Talisker

Мы вам не скажем, какой whiskey пили пираты, а вот автор романа «Остров сокровищ» Роберт Стивенсон отдавал предпочтение виски Talisker. Этот крепкий алкогольный напиток представляет собой традиционный односолодовый шотландский скотч высочайшего качества. За уникальные органолептические характеристики он многократно удостаивался «золота» на международных дегустациях и конкурсах. «Библия виски» Джима Мюррея поставила ему 95 баллов из 100 возможных, а известное издание Wine Enthusiast в своей версии лучших скотчей отдала Talisker виски 99 баллов.

Именитый скотч производится в единственной винокурне острова Sky. Годом основания этого алкогольного предприятия называют 1830-ый. Именно тогда начались эксперименты по созданию идеального whisky. Местные мастера продолжительное время колдовали над рецептурой. Пробовали двойную и тройную дистилляцию, оценивали результаты, вновь пробовали. В итоге остались традиционные для Шотландии два перегонных куба. В 1843-ем производство набрало полные обороты.

Далее следовали этапы успеха и банкротства, вызванные политическими неурядицами. В 1900-ом завод претерпел модернизацию. Часть алкоголя продавали для купажа другим винокурням, собственный сингл молт выпускался ограниченными партиями. В 1960-ом винокурня сгорела по вине одного из работников. И восстановлено производство было только спустя 12 лет.

Сегодня завод принадлежит корпорации Diageo. Он продолжает выпускать Талискер виски, который стал форвардским продуктом винокурни.

В чем особенность виски Талискер?

Вода для напитка берется из 14 родников. Требования к ней строгие – мягкость, чистота, вересковая сладость с легким торфяным оттенком.

В постоянном режиме на заводе работают 4 дистиллятора. Два куба проводят первичную перегонку, а два вторых – вторичную дистилляцию.

Для охлаждения дистиллята каждый час подается 100 тысяч литров воды, которая далее используется для технических нужд или перенаправляется в систему отопления.

Популярные линейки Талисман виски

Ассортимент виски Талисман достаточно широкий. Предлагаем краткий обзор популярных линеек, получивших хорошие отзывы ценителей и критиков. Важно понимать, что версии отличаются не только стоимостью, но и продолжительностью выдержки, органолептическими характеристиками.

Итак, виски Талискер:

• - 10-летний скотч имеет крепость в 45.8%. Это янтарный скотч с дымными нотками, полнотелым вишнево-ячменным вкусом, мягким послевкусием. Этот скотч получил гран-при» на дегустации в Сан-Франциско. Чтобы раскрыть весь букет, рекомендуется пить его, не разбавляя, сочетая с сырами.
• - Скотч Storm 45.8% 2014-го имеет приятный медово-соленый вкус, аромат копчностей и согревающее послевкусие.
• - Следующая версия – 18 лет (45.8%) – это классический скотч чайного цвета с фруктово-карамельным ароматом и мягким вкусом, который демонстрирует ноты вишни, дыма, карамели. Восемнадцать лет напиток настаивался в дубовых бочках, чтобы в 2007-ом на международной дегустации получить «золото».
• - 25 Years Old – ограниченный релиз характеризуется высокой крепостью (54.2%), соломенным цветом, пряно-медовым ароматом. Во вкусе доминируют оттенки специй и дымка.
• - 30-летний виски, выпущенный ограниченной партией, непросто купить в обычном магазине. Да и стоимость его выше, чем цена виски Talisker более широких линеек. Этот напиток выпущен в 2008-ом. Он имеет выраженный аромат, гармоничный мятный вкус с нюансами копченостей. Скотч неоднократно получал призы на международных фестивалях.

Интернет магазин Eurostore предлагает купить виски Talisker в Украине. Мы обеспечим доставку заказа из Харькова в Киев, Луцк, Одессу и другие регионы в самые короткие сроки.