В Іспанії розпити пляшечку вина за вечерею чи обідом у родинному колі – справжня традиція. Крім багатої культурної спадщини, розкішних пляжів, сонячних долин країна славиться їжею та винними виробами, секрети приготування яких тримаються в таємниці. Ігристі вина Іспанії називають Кава. Виробляються за класичним методом. Вважається процвітаючою галуззю, що розвивається, в каталонському виноробстві.
Основні види іспанських ігристих вин
Процес виробництва винного напою від збирання врожаю до випуску готового продукту контролюється державою. До XX століття вино поширювалося лише на території країни. Нові закони дозволили контролювати якість продукту, який почав підкорювати весь решту світу.
Каву ділять за декількома категоріями – час витримки, кількість цукру на 1 літр, тип винограду.
- Термін витримки:
- більше 9 місяців алкогольний напій має свіжий смак і фруктовий аромат. Пити легко та приємно;
- Cava Reserva не менше 15 місяців;
- Gran Reserva від 30 місяців. Насичений солом'яний колір, яскравий смак;
- Paraje Calificado. Унікальне вино із обмеженою серією виробництва.
Експерти іспанське шампанське поділяють на типи залежно від насолоди:
- без цукру або з мінімальною кількістю – Brute Nature;
- до 6 грамів на літр – Extra Brute;
- 15 - 17 грамів - Brute;
- не більше 20 – Extra Seco;
- максимальний вміст 35 грамів – Seco;
- понад 50 – Dulce.
Найчастіші сорти винограду білі. Макабео збагачує свіжістю та фруктовими нотками, Чарелло надає благородну кислинку, Перельяда насичує напій ароматами свіжих квітів. Шампанське рожевого кольору виготовляється з місцевих сортів – Трепат, Монтастелль, Піно Нуар та інші.
На сайті магазину Eurostore поціновувачі продукції іспанських виноробів зможуть підібрати хороше спиртне на будь-який смак. Покупка принесе задоволення та порадує рідних. Відмінний вибір для подарунка чи походу в гості до друзів. Поставляємо товари від відомих винних будинків.
Шампанське в Іспанії: цікаві факти з історії
Розквіт каталонського виноробства посідає середину ХІХ століття. Технологія виготовлення була запозичена у Франції. Але класичні сорти винограду, з яких у провінції Шампань робили ігристе вино, не культивувалися в Іспанії. Наполеглива праця, бажання та любов до цього напою дозволили виноробам отримати кофе відмінної якості з місцевих сортів винограду. Згодом технології вдосконалювалися і зараз вино користується популярністю за межами регіону. Його цінують за унікальну рецептуру, відмінний смак та якісну винну основу. Гідні зразки виробляються в провінціях Ріохо, Наварра, Пріорат.
Наша компанія пропонує оформити замовлення на іспанське ігристе вино за найкращими цінами. Великий вибір, комплексний сервіс, продаж лише оригінальної продукції. Набувати можна від однієї позиції. Гарантуємо справжність кожної пляшки, швидке оформлення заявки, доставку по Україні.