Білі сухі вина цінуються за освіжаючий смак, легкий аромат. Напій особливо популярний у країнах Середземномор'я. Він чудово поєднується з морепродуктами, сирами та фруктами. У сьогоднішній статті ми розповімо про сорти білого вина та його особливості.
Магазин Eurostore пропонує сухі білі вина від відомих торгових марок.
На сайті нашого магазину представлені білі сухі вина високої якості від виробників, які позитивно зарекомендували себе серед експертів і покупців. Каталог регулярно поповнюють новинки. До кожної товарної позиції додається опис, актуальна ціна та інформація про наявність. Для вибору відповідного напою вкажіть у фільтрах товару свої побажання: вид, колір, торгову марку, обсяг. Зробити покупку можна, відвідавши магазин у Харкові чи онлайн у будь-який зручний час. Доставка можлива по всій Україні.
Особливості виробництва та характеристики
Для виготовлення білого вина використовують переважно білі сорти винограду. Шкірка відокремлюється на початок процесу ферментації. Тому колір виходить світлим. Сухий напій вважається при мінімальному вмісті цукру. Класифікація залежно від кількості:
- сухе - 0,3% цукру, міцність становить 10 - 12 градусів;
- напівсухе – до 5%, 12 – 15⁰;
- напівсолодке – 7%, 15⁰;
- солодке – 10%, 15 – 17 градусів.
Смак сухого білого вина легкий, характеризується помірною терпкістю, нотками деревини та фруктів. Колір може бути від бляклого до насиченого жовтого солом'яного. Деякі білі вина стають темнішими за рахунок тривалого зберігання в бочках. Важливо, щоб смак не був кислим, це ознака невисокої якості та тривалого контакту з повітрям.
Основні регіони вирощування виноградників для виробництва білого вина:
- Франція: Ельзас, Долина Луари, Бордо та Бургундія;
- Німеччина: Рейнгау, Рейнгессен та Пфальц;
- Італія: Тоскана, Сицилія, Венето;
- Іспанія: Каталонія, Галісія, а також Кастилія та Леон.
- Грузія: Шіда Картлі, Кахетія.
Багатовіковою історією виноробства відрізняється Італія. Понад 2000 років тому давні греки називали цей регіон «Енторія», що перекладається як «країна вин». Знаменита мистецтвом виноробства Франція. Особливості клімату та поживний ґрунт дозволяють збирати врожай високої якості. Виробництво алкоголю відповідно до найвищих стандартів також позитивно впливає на престижність вина на світовому ринку.
До популярних сортів винограду для винного виробництва відносяться: Шардоне, Ріслінг, Мускат, Совіньйон Блан, Піно Блан, а також Требб'яно.
Біле сухе вино: класифікація
Є 4 міжнародні класифікації:
- найвища категорія;
- перша категорія;
- місцеві;
- їдальні.
Щоб купити сухе біле вино в магазині Eurostore, робіть замовлення на сайті або приходьте в наш магазин. Вартість та якість продукції задоволений кожен наш покупець.