Історія приготування вина Італії налічує тисячі років. Винороби старанно зберігають вікові традиції та дотримуються класичних рецептів, перевірених часом. Італійське біле сухе вино має традиційний смак, який визначається сортом винограду та технологією виробництва. Вишуканий та багатогранний букет тонких смакових нюансів розкривається при подачі у високих, вузьких келихах.
Напій п'ють не поспішаючи, насолоджуючись кожним ковтком, кожним відтінком смаку та аромату. Завдяки великій висоті келиха, продукт довгий час зберігає виражений аромат. Елітний алкоголь буде доречний на будь-якому урочистому заході, підкреслить переваги гастрономічних вишукувань, допоможе налагодити комунікацію та розслабитись після важкого трудового дня.
Особливості білого сухого вина з Італії
Біле сухе італійське вино виготовляється з елітних сортів винограду - Шардоне, Совіньйон Блан, Верментіно, Мускат, Требб'яно, Кортезе, Арнеїс, Ансоніка, Піно Гріджіо, Дзібіббо. В Італії понад 20 виноробних регіонів, де виробляють напої з особливим колоритом. Досвідчений сомельє легко визначить, з якої області країни привезли продукт, навіть в умовах сліпої дегустації. Італійське законодавство суворо регламентує процес приготування напоїв. Якщо змінився бленд (сировинний склад) чи рецептура, продукт підлягає декласифікації. Класифікація вин виконується з урахуванням відповідності сорту винограду рецептурі, року збору врожаю та району зростання сировини, вмісту етилового спирту, умов витримки. Класи якості:
- IGT. Надається регіональної продукції. Контролюється сорт винограду, який має вирощуватись у певній області.
- DOC. Перед присвоєнням кваліфікації перевіряються всі характеристики сировини та готового продукту.
- DOCG. Надається колекційним винам.
Вартість пляшки залежить від класу якості, зокрема від сорту винограду, особливостей приготування, періоду витримки. Популярні бренди - Ca' Del Doge, Castelmarco, Donna Francesca, Serenissima, Barbanera.
Італійські білі сухі вина: як пити
Біле сухе вино з Італії перед подачею охолоджують до температури 8°C, щоб повною мірою насолодитися неповторними смаковими властивостями. У процесі охолодження смак стає більш вираженим та яскравим. Оптимальна температура подачі ігристих видів дорівнює 5-8 ° С - у дорогих ресторанах їх підносять відвідувачам у відерці з льодом. Напій з кислуватими нотками складе пару страв з м'яса птиці, риби та морепродуктів. Смак напою поєднується з несолодкими десертами та сирами.
Переваги покупки вина в інтернет-магазині Eurostore
Справжнє сухе вино біле італійських виробників можна недорого купити в інтернет-магазині Eurostore. Купівля товарів у надійному магазині – це гарантія їхньої якості. Доставка виконується в будь-який регіон України за короткий термін. Доступна ціна на продукцію преміальної якості – вагомий аргумент на користь негайного оформлення замовлення.