Німеччина полягає у десятці лідерів із виробництва вина. Більшість продукції – білі вина. Серед них виділяється популярний сорт – рислінг. У долинах Рейну виноград вирощується для виноробства з 15 століття.
Популярні німецькі вина представлені у нашому магазині
Якщо ви плануєте купити німецьке вино від відомих торгових марок, ласкаво просимо на нашому магазині. У каталозі представлена продукція, яка має попит серед покупців, у тому числі гурманів. Вибрати відповідне за перевагами вино з Німеччини можна за допомогою фільтру товарів. Укажіть бажані характеристики: тип, колір, обсяг, діапазон цін. Для замовлення оформіть заявку онлайн або завітайте до нашого магазину. Доставка можлива по всій Україні.
Трохи історії
Згідно з історичними даними, на території Німеччини розпочалося винне виробництво з приходом римлян. У четвертому столітті на схилах біля рік росли виноградники. У 11 столітті важливу роль розвитку винного виробництва зіграли монастирі. Наприклад, Клостер Ебербах, а також Шлосс Йоханнісберг славилися технологіями виноробства та напоями. У 15 столітті німці почали вирощувати рислінг. Але популярність до нього прийшла у 18 столітті.
У 19 столітті виробництво вина переживало світанок. На початку століття після завоювання земель Наполеоном багато виноградників стали приватними. Нові власники виявили високий потенціал ґрунту та клімату у завойованих регіонах для успішного розвитку винного ремесла. Алкоголь користувався популярністю та експортувався до інших країн.
Наприкінці 19 століття показники виробництва вина погіршилися через поширення виноградної філоксери (жука-шкідника), яка потрапила до Європи з Америки. Виробники зменшили випуск вина на третину. Через деякий час негативно вплинули на виноробство нові війни та криза.
Після 1945 обсяги виробництва почали зростати, процес виготовлення вин був модернізований. У 70-х роках було ухвалено закон, згідно з яким вино в Німеччині можна робити на будь-якому винограді. Тож напої частково втратили престиж. Однак у двохтисячних роках завдяки зусиллям Асоціації виробників натуральних вин втрачені позиції виробників повертаються.
Вина Німеччини: класифікація
Пропонуємо ознайомитись із класифікацією спиртного.
- Tafelwein (їдальня). Недорогий сорт. Сировина може постачатися із різних регіонів Німеччини чи країн.
- Landwein (місцеве). Виноград поставляється з німецької сировини, висуваються суворіші стандарти якості.
- Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete чи QbA (з певного регіону). Виноград для таких напоїв вирощується у певному регіоні країни.
- Qualitatswein mit Pradikat, QmP (вина найвищої якості з особливим смаком). Сировина винограду з високими показниками зрілості. Попередньо експерти проводять обов'язкову дегустацію.
З яких сортів винограду виготовляється вино з Німеччини: основні види
Як ми вже говорили вище, у німців найпопулярніший виноград рислінг. Його смак може відрізнятись залежно від регіону вирощування. Наприклад, у Рейнгау має мінеральний смак, у Мозелі – з кислинкою та квітковими нотами. Сорт використається для білого вина.
З сильванера виготовляється сухе біле вино з ягідним та квітковим ароматом. Піно нуар дає можливість створювати червоні та рожеві напої з нотками вишні, малини, троянд та фіалок. З винограду піно блан виготовляються вина з тонким ароматом квітів та яблук. Алкоголь із піно гри (для білих сортів) чарує солодкими нотками груші, яблука та спецій.
Щоб придбати вино, створене у Німеччині, робіть замовлення на сайті або у нашому магазині Eurostore у Харкові. У каталозі представлений великий вибір солодких, сухих, ігристих вин за доступною вартістю. Приємної дегустації!