Рожеве вино – унікальний напій, що відрізняється фруктово-ягідним смаком та ароматом, а також кольором. Виробляють із чорних сортів винограду. Характеристики готового продукту залежать від регіону зростання, технології збору врожаю та виробництва. Подібний винний алкоголь чудово втамовує спрагу, підійде для будь-яких подій завдяки нейтральному смаку.
Смачні рожеві вина: методи виробництва
Отримати сонячний напій потрібного відтінку не можна шляхом купажування білого та червоного вина. Історія створення «розе» йде далеко в минуле, але продукція користується популярністю в усіх країнах світу. У чому унікальність:
- технологія приготування. Швидкий віджимання, малий час контакту соку з шкіркою забезпечують ненасичений рожевий відтінок. Якщо готовому продукту потрібно надати більше "фарб", роблять часткове вимочування мезги у віджатому суслі до досягнення потрібного кольору. Наприклад, ферментація червоних зразків відбувається близько 7 днів, для "розе" достатньо кількох годин;
- приємний аромат – полуниця, малина, смородина, мигдаль, липа;
- характерний присмак завдяки наявності залишкового цукру, що виходить шляхом незакінченого процесу бродіння.
Найпопулярніші екземпляри виробляють на виноградниках Провансу. Виготовляють із Гренаш, Сенсо, Мурведр. Це несолодкі, структуровані вина. Іспанія славиться своїми "росадо", Італія випускає Черасуоло д'Абруццо, виготовлене із сорту Монтепульчано, Donna Francesca Pinot Blush категорії IGT.
Виноробство у кожній країні розвивалося за своєю траєкторією. Перша згадка легенів розе датується 15 століттям. Французький король Рене Анжу дуже любив цей незвичайний напій. У 1882 році винороб з Долини Луари Мішель Таво отримав перший напівсухий зразок - каберне д'Анжу, яке доступне для покупки до цього дня. У 19 столітті новий продукт почали активно експортувати.
Купити рожеве вино можна у магазині Eurostore. Великий асортимент продукції із Європи оригінальної якості. Класифікація напою від сухого до солодкого. Співпраця з виробниками дає змогу виставляти вигідні ціни. Вивчіть пропозиції в інтернеті на сайті, робіть вибір за допомогою зручного фільтра пошуку. Компанія гарантує високу якість товару, оперативну обробку замовлення та надійне транспортування посилки.