Белые сухие вина ценятся за освежающий вкус, легкий аромат. Напиток особенно популярный в странах Средиземноморья. Он отлично сочетается с морепродуктами, сырами и фруктами. В сегодняшней статье мы расскажем о сортах белого вина и его особенностях.
Магазин Eurostore предлагает сухие белые вина от известных торговых марок
На сайте нашего магазина представлены белые сухие вина высокого качества от производителей, которые положительно себя зарекомендовали среди экспертов и покупателей. Каталог регулярно пополняют новинки. К каждой товарной позиции прилагается описание, актуальная цена и информация о наличии. Для выбора подходящего напитка укажите в фильтрах товара свои пожелания: вид, цвет, торговую марку, объем. Сделать покупку можно, посетив магазин в Харькове или онлайн в любое удобное время. Доставка возможна по всей Украине.
Особенности производства и характеристики
Для изготовления белого вина используются преимущественно белые сорта винограда. Кожица отделяется до начала процесса ферментации. Поэтому цвет получается светлым. Сухим напиток считается при минимальном содержании сахара. Классификация в зависимости от его количества:
- сухое – 0,3% сахара, крепость составляет 10 – 12 градусов;
- полусухое – до 5%, 12 – 15⁰;
- полусладкое – 7%, 15⁰;
- сладкое – 10%, 15 – 17 градусов.
Вкус сухого белого вина легкий, характеризуется умеренной терпкостью, нотками древесины и фруктов. Цвет может быть от блеклого желтого до насыщенного соломенного. Некоторые белые вина становятся темнее за счет длительного хранения в бочках. Важно, чтобы вкус не был кислым, это признак невысокого качества и продолжительного контакта с воздухом.
Основные регионы выращивания виноградников для производства белого вина:
- Франция: Эльзас, Долина Луары, Бордо и Бургундия;
- Германия: Рейнгау, Рейнгессен и Пфальц;
- Италия: Тоскана, Сицилия, Венето;
- Испания: Каталония, Галисия, а также Кастилия и Леон.
- Грузия: Шида Картли, Кахетия.
Многовековой историей виноделия отличается Италия. Более 2000 лет назад древние греки называли этот регион «Энтория», что переводится как «страна вин». Знаменита искусством виноделия Франция. Особенности климата и питательная почва позволяют собирать урожай высокого качества. Производство алкоголя в соответствии с высокими стандартами также положительно влияет на престижность вина на мировом рынке.
К популярным сортам винограда для винного производства относятся: Шардоне, Рислинг, Мускат, Совиньон Блан, Пино Блан, а также Треббьяно.
Белое сухое вино: классификация
Есть 4 международные классификации:
- высшая категория;
- первая категория;
- местные;
- столовые.
Чтобы купить белое сухое вино в магазине Eurostore, делайте заказ на сайте или приходите в наш магазин. Стоимостью и качеством продукции доволен каждый наш покупатель.