Меню
г. Харьков
Наш адрес:
г. Харьков
Время работы
Время работы магазина:
  • 9:00-18:00 Вт-Пт
  • 9:00-16:00 Сб-Вс-Пн
Заказать звонок

Полусладкие вина

Продано
Canei Bellini
0
150 грн.
Объем: 750ml Регион: Италия Тип: Полусладкое Цвет: Розовое
Продано
Canei Hugo Frizini
0
150 грн.
Объем: 750ml Регион: Италия Тип: Полусладкое Цвет: Белое
Продано
Canei limonsecco
0
150 грн.
Объем: 750ml Регион: Италия Тип: Полусладкое Цвет: Белое
Продано
Canei Peach Frizini
0
150 грн.
Объем: 750ml Регион: Италия Тип: Полусладкое Цвет: Розовое
Продано
Canei Rossini
0
150 грн.
Объем: 750ml Регион: Италия Тип: Полусладкое Цвет: Розовое
Продано
Canei Spritzer
0
150 грн.
Объем: 750ml Регион: Италия Тип: Полусладкое Цвет: Розовое
Продано
Solar de Ricot Capel vino blanco semidolce
0
180 грн.
Объем: 750ml Регион: Испания Тип: Полусладкое Цвет: Белое
Полусладкие вина

В Украине полусладкие вина занимают особую нишу, так как большинство покупателей предпочитают приобретать продукт с умеренной сладостью. Напиток имеет сбалансированный легкий и нежный вкус, подходит ко многим блюдам. На полках магазина представлен большой выбор качественной продукции. Лучшие шедевры изготавливаются на виноградниках из сортов, в которых присутствует много сахара. Производители регулируют уровень сладости специальными методами.

Полусладкое вино: как получить идеальный продукт

В Европе очень уважительно относятся к полусладким образцам, но только к натуральным. Востребованы белые, розовые, красные экземпляры, отличающиеся крепостью, содержанием остаточного сахара, вкусовыми качествами. Вся информация содержится на этикетке бутылки, важно правильно уметь читать ее.

Как производится вино полусладкое, основные методы:

  • принудительная остановка брожения холодом, когда сусло накопило достаточно количество сахара, например, 5% (затратный процесс, так как в течение 6-7 месяцев нужно поддерживать определенную температуру сырья);
  • добавление в сусло концентрата виноградного сока;
  • купажирование, смешивание нескольких компонентов;
  • изготовление из ягод, которые предварительно накопили много сладости путем заизюмливания (испарение влаги естественным путем).

В продаже встречаются экземпляры, полученные путем добавления сахара или сиропа после завершения брожения. Это дешевые варианты, выпускаемые торговыми марками с сомнительной репутацией. В результате получается продукт, лишенный изначально винного вкуса, аромата трав, ягод, фруктовых ноток.

Как выбрать лучшее? Необходимо изучить этикетку, цену, хороший алкоголь не может стоить дешево. Продукция должна быть изготовлена по проверенным технологиям, обладать глубоким вкусовым и ароматическим букетом. Славятся напитки из Бордо, Долины Луары и других регионов Франции, рейнские, токайские представители. Изделия производятся из таких популярных видов винограда, как Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Мускат Оттонель. На конечный результат влияет процесс обработки, сбора урожая, климатические условия местности и другое.

История появления полусладкого напитка

История создания вина разных вкусов, сладости, крепости уходит корнями в Древнюю Грецию. Изначально производились сухие, полусухие и сладкие продукты, потому что они хорошо хранились и могли транспортироваться в любую точку мира без риска порчи. С каждым годом искусство виноделия совершенствовалось. Как только люди научились искусственно регулировать количество сахара в сусле во время брожения, стали появляться новые образцы, достойные отдельной классификации.

Сейчас купить полусладкое вино из Европы от знаменитых винодельческих домов можно в интернете на сайте компании Eurostore. В ассортименте представлены товары стран-лидеров по экспорту винного спиртного по всему миру – Франция, Италия, Испания, Германия. Изучите предложения в каталоге и выбирайте только лучшее.