Германия состоит в десятке лидеров по производству вина. Большая часть выпускаемой продукции – белые вина. Среди них выделяется популярный сорт – рислинг. В долинах Рейна одноименный виноград выращивается для виноделия с 15 столетия.
Популярные немецкие вина представлены в нашем магазине
Если вы планируете купить немецкое вино от известных торговых марок, добро пожаловать на сайт нашего магазина. В каталоге представлена продукция, которая пользуется спросом среди покупателей, в том числе гурманов. Выбрать подходящее по предпочтениям вино из германии можно с помощью фильтра товаров. Укажите желаемые характеристики: тип, цвет, объем, диапазон цен. Для заказа оформите заявку онлайн или посетите наш магазин. Доставка возможна по всей Украине.
Немного истории
Согласно историческим данным, на территории Германии началось винное производство с приходом римлян. В четвертом столетии на склонах возле рек росли виноградники. В 11 столетии немаловажную роль в развитии винного производства сыграли монастыри. Например Клостер Эбербах, а также Шлосс Йоханнисберг славились технологиями виноделия и напитками. В 15 столетии немцы начали выращивать рислинг. Но популярность к нему пришла в 18 веке.
В 19 столетии производство вина переживало рассвет. В начале столетия после завоевания земель Наполеоном многие виноградники стали частными. Новые владельцы обнаружили высокий потенциал почвы и климата в завоеванных регионах для успешного развития винного ремесла. Алкоголь пользовался популярностью и экспортировался в другие страны.
В конце 19 столетия показатели производства вина ухудшились из-за распространения виноградной филлоксеры (жука-вредителя), которая попала в Европу из Америки. Производители уменьшили выпуск вина на треть. Спустя время негативно повлияли на виноделие новые войны и кризис.
После 1945 года объемы производства начали возрастать, процесс изготовления вин был модернизирован. В 70-х годах был принят закон, согласно которому вино в Германии можно делать на любом винограде. Поэтому напитки частично утратили престиж. Однако в двухтысячных годах благодаря усилиям Ассоциации изготовителей натуральных вин утраченные позиции производителей возвращаются.
Вина Германии: классификация
Предлагаем ознакомиться с классификацией спиртного.
- Tafelwein (столовое). Недорогой сорт. Сырье может поставляться из разных регионов Германии или стран.
- Landwein (местное). Виноград поставляется из немецкого сырья, предъявляются более строгие стандарты качества.
- Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete или QbA (из определенного региона). Виноград для таких напитков выращивается в определенном регионе страны.
- Qualitatswein mit Pradikat, QmP (вина наиболее высокого качества с особенным вкусом). Сырье из винограда с высокими показателями зрелости. Предварительно эксперты проводят обязательную дегустацию.
Из каких сортов винограда изготавливается вино из Германии: основные виды
Как мы уже говорили выше, у немцев наиболее популярный виноград рислинг. Его вкус может отличаться в зависимости от региона выращивания. Например, в Рейнгау у него минеральный вкус, в Мозеле – с кислинкой и цветочными нотами. Сорт используется для белого вина.
Из сильванера изготавливается сухое белое вино с ягодным и цветочным ароматом. Пино нуар дает возможность создавать красные и розовые напитки с нотками вишни, малины, роз и фиалок. Из винограда пино блан производятся вина с тонким ароматом цветов и яблок. Алкоголь из пино гри (для белых сортов) обаяет сладкими нотками груши, яблока и специй.
Чтобы приобрести вино, созданное в Германии, делайте заказ на сайте или в нашем магазине Eurostore в Харькове. В каталоге представлен большой выбор сладких, сухих, игристых вин по доступной стоимости. Приятной дегустации!